Шеф-ніж CH1 для тих, хто любить, коли ніж відчувається в руці. Лезо 15,5 см із Х12МФ довго тримає заточку, обух 3 мм додає ваги й упевненості в кожному різі. Усі елементи підганяються вручну, руків'я з горіха. Ніж, після якого магазинні ножі здаються легкими — в усіх сенсах.
