Овочевий ніж, R2

Овочевий ніж - це незамінний інструмент для будь-якого професійного або домашнього кухаря.

Наш ніж виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі 50х14мф. Ручка стабілізованого горіха. Ідеальне поєднання твердості і в’язкості матеріалу клинка, дозволяє тривалий час зберегти заточування в ідеальному стані і, надалі, без особливих труднощів підточити і надати гостроту для гоління (заточування ножа вимагає мінімальних навичок, дотримання кута, шорсткість поверхні, кількість рухів).

Матеріал леза не входить у реакцію з їжею, тому не змінює її запах, колір. Завдяки особливому заточуванню, лезо має мінімальний опір, завдяки чому процес готування стає ще легшим.

Розмір:

Довжина леза: 11 см

Довжина ручки: 11,5 см

Ширина леза: 2,5 см

Товщина обуха: 2 мм